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鸡翅怎么做好吃简单做法?

2023-06-26 16:24:00 来源:南方养生网 分享到 :

原料

鸡翅(中翅或全翅) (8个)

胡萝卜 (1个)


(资料图片仅供参考)

盐 半勺

南德粉 一勺

五香粉 一勺

老抽 一勺

料酒 一勺半

大葱 两段

蒜 4瓣

姜 一片

油 3勺

1把买回的鸡翅用清水冲洗干净,洗净的鸡翅放入碗中,加入半勺盐,再加入水。水要超过鸡翅,搅拌一下,让盐融化,静止5分钟,这样可以出鸡翅的血水。

2拿一个胡萝卜洗净,削皮,把胡萝卜竖着从中间切开,再切成厚薄2毫米的半圆形备用。

3把鸡翅从盐水中捞出,水倒掉,冲洗一下,用刀把鸡翅从中划一刀,全部鸡翅划好之后放入碗中。现在开始腌制鸡翅,放入盐,五香粉,南德粉,料酒,老抽,油。

搅拌或用手抓匀开始腌制。

葱:切成一厘米的段

姜:切两毫米的片(一片)

蒜:切两毫米的片

4拿出干净的电压力锅,把胡萝卜放入锅底,再把葱姜蒜放入腌制的鸡翅中,拌匀,直接倒入锅内,盖好锅盖,键面调到鸡肉。15分钟左右就可以开吃啦

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